Tarte de ratatouille com orégãos

Name: Tarte de ratatouille com orégãos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de massa folhada; 90 g de curgete; 60 g de pimento vermelho; 100 g de beringela; 150 g de tomate; 100 g de cebola roxa; 4 gemas de ovo; 180 ml de natas para bater; 60 g de queijo Parmesão ralado; 2 g de orégãos; Sal q.b.; Pimenta q.b.

Tempo de preparação:

20 min

Tempo de repouso:

20 min

Cozinhar:

20 min

Pessoas:

Dificuldade:

Baixa

Prato:

Dieta:

Ingredientes

250 g de massa folhada

90 g de curgete

60 g de pimento vermelho

100 g de beringela

150 g de tomate

100 g de cebola roxa

4 gemas de ovo

180 ml de natas para bater

60 g de queijo Parmesão ralado

2 g de orégãos

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Procedimentos

Deite as natas numa taça e adicione as gemas de ovo, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta e misture. Deixe no frigorífico durante 20 minutos.

Lave todos os vegetais e corte-os em rodelas finas.

Forre uma forma de bolo com massa folhada, deite a mistura de natas e gemas e coloque todos os vegetais de forma circular e alternada, temperando com sal, pimenta e orégãos. Coza em forno tradicional com ventilação a 180 ºC durante 20 minutos.

Tarte de ratatouille com orégãos

Ingredientes

Procedimentos

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