Tarte de ratatouille com orégãos

Pessoas:

4

Prato:

Dieta:

Ingredientes

250 g pasta sfoglia

90 g courgettes

60 g peperone rosso

100 g aubergine

150 g pomodori

100 g cipolla rossa

4 tuorlo d'uovo

180 g panna fresca da montare

60 g Grated Parmesan Cheese

2 g origano

a gosto Sale

a gosto pepe

Procedimentos

1

Deite as natas numa taça e adicione as gemas de ovo, o queijo parmesão ralado, sal e pimenta e misture. Deixe no frigorífico durante 20 minutos.

2

Lave todos os vegetais e corte-os em rodelas finas.

3

Forre uma forma de bolo com massa folhada, deite a mistura de natas e gemas e coloque todos os vegetais de forma circular e alternada, temperando com sal, pimenta e orégãos. Coza em forno tradicional com ventilação a 180 ºC durante 20 minutos.

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