Schokoladenkuchen

Name: Schokoladenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 210 g Mehl; 320 g Zucker; 70 g Kakaopulver; 7 g Backpulver; 3 g Salz; 80 ml Sonnenblumenöl; 2 Eier; 13 g Vanilleextrakt; 190 ml Milch; 190 ml kochendes Wasser; 15 g Instantkaffee

Saftiger Schokoladenkuchen mit Kakao, Kaffee und Vanille. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.

Ein angeschnittener Schokoladenkuchen, mit Puderzucker bestäubt, auf Backpapier angerichtet und mit frischen Himbeeren auf einer Holzoberfläche serviert.

Zubereitungszeit:

15 min

Zubereitung:

40 min

Personen:

Schwierigkeitsgrad:

Mittel

Gang:

Art der Küche:

Produktkategorien:

Zutaten

210 g Mehl

320 g Zucker

70 g Kakaopulver

7 g Backpulver

3 g Salz

80 ml Sonnenblumenöl

2 Eier

13 g Vanilleextrakt

190 ml Milch

190 ml kochendes Wasser

15 g Instantkaffee

Zubereitung

Mehl, Zucker, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel vermischen, bis alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengt sind.

Eier, Milch und Öl hinzufügen und kräftig verrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.

Den löslichen Kaffee im kochenden Wasser auflösen und zum Teig geben. Alles gut verrühren, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform mit 26–28 cm Durchmesser füllen, deren Boden zuvor mit rund zugeschnittenem Backpapier ausgelegt wurde.

Den Kuchen auf die zweite Einschubebene des Backofens stellen und bei 175 °C Ober-/Unterhitze für 40 Minuten backen.

Mehl, Zucker, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel vermischen, bis alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengt sind.

Eier, Milch und Öl hinzufügen und kräftig verrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.

Den löslichen Kaffee im kochenden Wasser auflösen und zum Teig geben. Alles gut verrühren, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform mit 26–28 cm Durchmesser füllen, deren Boden zuvor mit rund zugeschnittenem Backpapier ausgelegt wurde.

Das Programm Smart Cooking > Desserts > Kuchen und Böden > Schokoladenkuchen auswählen und den Kuchen auf die zweite Einschubebene des Backofens stellen.

Mehl, Zucker, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel vermischen, bis alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengt sind.

Eier, Milch und Öl hinzufügen und kräftig verrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.

Den löslichen Kaffee im kochenden Wasser auflösen und zum Teig geben. Alles gut verrühren, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform mit 26–28 cm Durchmesser füllen, deren Boden zuvor mit rund zugeschnittenem Backpapier ausgelegt wurde.

Schritt 1: Den Kuchen auf die zweite Einschubebene des Backofens stellen und bei 175 °C mit Umluftunterstützung und 40 % Dampf für 12 Minuten backen.

Schritt 2: Anschließend bei 175 °C Ober-/Unterhitze für weitere 16 Minuten backen.

Mehl, Zucker, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer Schüssel vermischen, bis alle trockenen Zutaten gut miteinander vermengt sind.

Eier, Milch und Öl hinzufügen und kräftig verrühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.

Den löslichen Kaffee im kochenden Wasser auflösen und zum Teig geben. Alles gut verrühren, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Springform mit 26–28 cm Durchmesser füllen, deren Boden zuvor mit rund zugeschnittenem Backpapier ausgelegt wurde.

Den Kuchen auf die zweite Einschubebene des Backofens stellen und bei 175 °C Ober-/Unterhitze für 40 Minuten backen.

Schokoladenkuchen

Zutaten

Zubereitung

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