Ratatuille-Kuchen mit Oregano

Zutaten

• Blätterteig 250 gr.
• Zucchini 90 gr.
• rote Paprika 60 gr.
• Aubergine 100 gr.
• Tomaten 150 gr.
• rote Zwiebeln 100 gr.
• Eigelb 4
• Frische Sahne 180 gr.
• Parmesan (gerieben) 60 gr.
• Getrockneter Oregano 2 gr.
• Salz to taste
• Pfeffer to taste