La fonction de nettoyage pyrolyse automatique, grâce à une température élevée pouvant atteindre jusqu'à 500°C, détruit toutes les particules de graisse qui se forment sur les parois internes.
Les pianos de cuisson mono cavité ayant une largeur de 90 cm disposent d'un volume brut de 129 litres, permettant ainsi l'utilisation de plats de grandes dimensions.
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