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Cellules de refroidissement rapide et de réchauffage Classica SBC4304X

Famille
Cellules de refroidissement rapide et de réchauffage
Esthétique
Classica
Couleur
Inox
3 799,00 €
3 799,00 €
+ 24.24 d'éco part
Soit
3 823,24 €
3 823,24 €
SMEG ELITE
  • Points forts
  • Caractéristiques
  • Accessoires
  • Télécharger

Tout ce dont vous avez besoin est à portée de main

Synonyme de confort, la fonction Multi-step vous permet d'enchaîner deux programmes différents et de laisser la cellule de refroidissement rapide et de réchauffage effectuer toutes les préparations automatiquement, sans autre intervention. Par exemple, vous pouvez cuisiner à basse température et activer la congélation immédiatement après.

La santé au petit déjeuner

Grâce à la fonction Yaourt, à partir d'un simple pot de yaourt ou d'agents levants en combinaison avec du lait, il est possible d'obtenir une quantité suffisante pour toute la famille et de la conserver au mieux. Un plat sain, savoureux et nutritif, exceptionnellement fait maison !

Le cellule de refroidissement rapide ne fait pas que du froid

En utilisant la sonde pendant la cuisson à basse température, l'excellence est à portée de main. En réglant précisément la température souhaitée, il est possible d'atteindre un niveau de cuisson parfait, du cœur à la surface, en préservant toutes les saveurs et tous les nutriments. Chaque bouchée devient une expérience extraordinaire.

A votre convenance

Le déjeuner ou le dîner prêt à votre retour à la maison n'est plus un rêve, mais une réalité quotidienne grâce à l'option Prêt à manger qui maintient les aliments à la même température que le réfrigérateur tout au long de la journée, évitant ainsi les bactéries et la détérioration, puis les réchauffe juste avant l'heure préréglée.

Levage à la pointe de la technologie

Les cellules de refroidissement rapide et de réchauffage Smeg vous permettent d'obtenir des résultats de levage optimaux pour tout type de pâte. Un cycle de levage différencié comprenant jusqu'à 3 étapes peut être réglé pour obtenir une légèreté et une digestibilité maximales, en utilisant une quantité minimale de levure.

Toute la fraîcheur en quelques secondes

La fonction de Refroidissement rapide des bouteilles permet, en quelques minutes, d'amener les vins ou les boissons à la température souhaitée, afin qu'ils soient prêts à être servis.

Esthétique

Couleur: Inox
Finition: Anti-trace
Esthétique: Classica
Finition des composants: Inox
Matériau: Inox
Type d'inox: Brossé
Type de verre: Noir Eclipse
Porte: Avec 2 bandeaux horizontaux
Poignée: Classica
Couleur de la poignée: Effet inox

Programmes / Fonctions

Cuisson à basse température : la cellule de refroidissement permet de cuire les aliments à une température constante, inférieure à celle utilisée pour la cuisson traditionnelle. La viande est plus tendre et plus juteuse, son aspect et sa saveur sont exaltés au maximum. Levage/Yaourt : cette fonction crée les conditions parfaites pour un levage correct, en maintenant la pâte à température contrôlée pendant le temps désiré, en évitant les changements soudains du taux d'humidité. Cette fonction permet également de préparer de véritables yaourts maison. Pronto : cette fonction spéciale permet de conserver les aliments à la température du réfrigérateur toute la journée et de les réchauffer juste avant le retour à la maison, ce qui permet de les trouver prêts à être consommés, à la température optimale. Conservation : permet de maintenir les aliments à la température désirée, de les servir à la température idéale pour rehausser leurs arômes et leurs saveurs. Pré-refroidissement : il permet de refroidir la cavité à -30°C avant de mettre les aliments dans la cellule de refroidissement, pour assurer les meilleurs résultats de refroidissement et de surgélation. Un cycle de pré-refroidissement de 15 minutes est recommandé. Refroidissement rapide  : il permet de refroidir rapidement les aliments, en les faisant passer de la température de cuisson à 3°C en moins de 90 minutes. Il prévient également la prolifération des bactéries, prolonge la durée de vie de l'aliment et maintient sa qualité dans le temps. Refroidissement de bouteille : permet de refroidir rapidement les bouteilles de vin et les boissons (environ 1° par minute) sans avoir besoin de les garder toujours fraîches dans le réfrigérateur. Surgélation : congèle rapidement les aliments de la température de cuisson jusqu'à -18°C, en moins de 270 minutes. Les aliments congelés avec la cellule de refroidissement peuvent se conserver jusqu'à 70 % plus longtemps et conserver les mêmes caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles que les aliments frais. Nettoyage automatique : un cycle de séchage de la cavité à effectuer avec la porte ouverte, pour éliminer toute condensation qui se serait formée pendant l'utilisation.
N° de fonctions de réchauffage: 6
N° de fonctions de refroidissement: 5
Nettoyage automatique: Oui
Programmes automatiques: 8
Recettes personnalisables: 100
Multi-step: Yes, up to 2 functions
Fonctions de réchauffage: Fonctions réchauffage, Levage, Pronto, Defrosting, Heating, Yoghurt
Fonctions refroidissement rapide: Conservation, Pré-refroidissement , Refroidissement rapide, Refroidissement rapide bouteilles, Surgélation

Type

45 cm : Les fours compacts, d'une hauteur de seulement 40 cm, sont la solution capable de répondre aux exigences fonctionnelles dans des espaces à hauteur réduite. Disponibles en plusieurs types et avec différentes esthétiques, ils offrent plus d'options dans l'équipement de la cuisine. Electrique
Famille: Cellules de refroidissement rapide et de réchauffage
Catégorie: Compact 45 cm
Vitality system: Oui
Type de refroidissement: Ventilé
Alimentation: Electrique
Code EAN: 8017709328856

Commandes

Commandes sensitives : Les commandes tactiles faciles à utiliser permettent de programmer l'appareil par simple pression sur un bouton.
Type de commandes: Commandes tactiles

Options

Verrouillage commandes : L'option verrouillage des commandes, présente sur différents types de produits, permet de verrouiller toutes les fonctions et programmes sélectionnés ainsi que les commandes, pour une sécurité totale, notamment en présence d'enfants.
Alarme porte ouverte: Oui
Minuteur: Oui
Minuteur: 2
Sons: Polyphoniques
Mode Expo: Oui
Chronologie: Oui, dernières 10 fonctions utilisées
Guide Tactile: Oui, avec pression prolongée sur l'afficheur
Verrouillage commandes / Sécurité enfants: Oui
Cuisson avec sonde: Oui
Refroidissement rapide avec sonde: Oui

Technologie

Commandes sensitives : Les commandes tactiles faciles à utiliser permettent de programmer l'appareil par simple pression sur un bouton. Indique le volume utile de la cavité du four.
Volume net cavité: 31 l
Type de compresseur: Standard
Classe climatique: SN, N, ST, T
Contrôle de température: Électronique
Température minimale: -28 °C
Température maximale: 75 °C
Matériau de la cavité: Inox
Nombre de niveaux de cuisson: 3
Type de niveaux: Supports en métal
Afficheur / Horloge: TFT graphique , tactile, coloré
Nombre de lampes: 1
Type d'éclairage: LED
Puissance de l'éclairage: 1 W
Eclairage à l'ouverture de la porte: Oui
Type d'ouverture de la porte: Abattante
Thermostat de sécurité: Oui
Arrêt éléments chauffants à l'ouverture de la porte: Oui
Volume brut: 34 l
Puissance résistante voûte: 250 W
Dimensions du produit (mm): 458x547x583

Raccordement électrique

Type de prise: (F;E) Schuko
Tension: 220-240 V
Puissance nominale électrique (W): 270 W
Intensité: 2.5 A
Fréquence: 50 Hz
Longueur du câble d'alimentation: 200 cm

Informations logistiques

Largeur du produit: 547 mm
Largeur de la niche d'encastrement: 560 mm
Profondeur du produit: 583 mm
Hauteur de la niche d'encastrement: 450 mm
Profondeur du produit sans poignée: 574 mm
Profondeur de la niche d'encastrement: 560 mm
Poids net: 39.500 kg
Poids brut: 45.000 kg
Hauteur du produit: 458 mm
Largeur du produit emballé: 635 mm
Profondeur du produit emballé: 680 mm
Hauteur du produit emballé: 535 mm
Dimensions du produit emballé (mm): 535X635X680
Composition de l'emballage - papier et carton (kg): 1.960 kg
Composition de l'emballage - polystyrène (kg): 2.520 kg
Composition de l'emballage - bois (kg): 0.900 kg
Composition de l'emballage - plastique (kg): 0.100 kg

Accessoires inclus

Sonde de cuisson: Oui
Grille avec arrêt arrière: 1
Autres accessoires: Chiffon micro-fibre
Bottle rack grid: Yes

Schéma technique

Notices d'utilisation

Fiche PDF

Caractéristiques Environnementales

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Vous pouvez sélectionner jusqu'à 3 appareils.