Drömmer du om att laga färsk, hemmagjord pasta som i Italien? Välkommen till en inspirerande workshop där italienska traditioner, hantverk och matglädje står i centrum.
Den 7 november bjuder vi in till en smakrik workshop med Cappelletti in brodo – på romagnolskt vis. Denna klassiska pastarätt från Emilia-Romagna är en symbol för italienska festmåltider. Med sin karaktäristiska form som små hattar och en krämig fyllning där osten står i centrum är cappelletti en uppskattad del av regionens matkultur.
Under workshopen får du lära dig mer om traditionen bakom rätten och själv skapa färska cappelletti från grunden. Upptäck tekniker, smaker och hemligheterna bakom ett genuint italienskt pastahantverk.
Det här ingår:
Introduktion till italiensk pastatradition
Tillagning av färska cappelletti från grunden
Praktisk vägledning och tips
En inspirerande stund med italiensk matglädje
Datum: 7 november 2026
Tid: 10.30–13.30
Pris: 250 kr
Antal platser: 10
Sista anmälningsdag: 2 november
Endast 10 platser finns tillgängliga – boka din plats senast den 2 november.
Varmt välkommen till en workshop fylld av italienska smaker, hantverk och gemenskap. Benvenuti!
