Köksredskap

I allmänhet är det som påverkar hållfastheten och prestandan hos en non-stick aluminiumpanna, främst tjockleken på botten och beläggningens kvalitet. Som redan nämnts ges kvaliteten på kokkärl, av aluminium, på grund av dess tjocklek och detta gäller både aluminium och non-stick-redskap: att applicera en kvalitetsbeläggning på en tunn kastrull kan fortfarande leda till bildandet av heta fläckar som kommer att kompromissa med även den bästa beläggningen; medan en tillräckligt hög tjocklek av metallbotten garanterar större beständighet hos beläggningen.

• före första användning är det lämpligt att tvätta kärlet med vatten och konditionera det genom att smörja insidan lätt med olja eller smör och sedan skölja det noggrant; denna procedur täcker alla mikrohål och rensar bort damm som finns kvar;
• använda "eco" diskmedel vid låga temperaturer, särskilt för keramiska belagda kokkärl, eftersom mikroskador som ofta förekommer i diskmaskiner delvis kan ta bort beläggningen;
• tvätta pannan med vatten och neutral tvål efter användning, skölj noga och låt den torka; Använd aldrig alltför slipande svampar för rengöring av pannan; Slutligen, torka av kokkärlet med ett stycke kökspapper blötlagt med lite olja innan du lägger bort det.
• undvik att använda spetsiga eller vassa metallredskap som kan repa insidan av krukan / pannan (blanda inte såser med en metallvisp eller vänd en omelett med en metallspatel). Använd alltid trä- eller silikonredskap;
• för keramikbelagda stekpannor: undvik att kyla ner dem för snabbt efter användning eftersom aluminium tenderar att krympa när det svalnar och inte på samma sätt som den keramiska beläggningen som kan spricka till följd av stress.
• använd alltid värmekällor av lämplig storlek för pannans botten.