Blast chiller Neptune Grey Linea SBC4104G

Produktgrupp
Blast chiller
Estetik
Linea
Färg
Neptune Grey
41 995,00 kr
41 995,00 kr
Finns i lager.
  • Funktioner
  • Tillbehör
  • Ladda ner

Program / funktioner

Matlagning på låg temperatur: Den här funktionen består av att tillaga mat på en konstant temperatur som är lägre än en traditionell matlagningstemperatur. Kött blir mörare och saftigare och bevarar en mjukhet som bara är möjlig att uppnå med den här matlagningstekniken. Jäsning/Yoghurt: med den här funktionen går det att skapa perfekta förhållanden för en korrekt jäsning genom att bevara degen i en kontrollerad temperatur under den tid som krävs och undvika plötsliga förändringar i fuktighetsnivån. Med den här funktionen går det även att skapa äkta, hemgjord yoghurt. Redo att ätas: Med den här funktionen går det att bevara maten säkert i kylskåpstemperatur hela dagen och värma upp den precis innan ni kommer tillbaka hem så att den är varm och klar att ätas. Djupfrysning av maten är en mycket snabb process (från 0/90 ° C temperatur till -18 ° C på mindre än 270 min) som gör det möjligt att förlänga matens genomsnittliga livslängd (med upp till 70% mer) och behålla samma organoleptiska och näringsmässiga egenskaper hos färsk mat, eftersom det undviker bildandet av makrokristaller, som förstör matfibrerna. Flaskkylning: det är möjligt att snabbt kyla vin- och dryckesflaskor, vilket minskar behovet av förvaring i kylskåpet, med betydande platsbesparingar. Kylning av drycker sker vid cirka 1 ° C per minut. Förkylning: låter utrymmet svalna till -30 ° C innan du sätter in mat i Blast Chillern, för att säkerställa bästa resultat för kylning och frysning. Vi rekommenderar att du kör en 15-minuters förkylningscykel. Konservering: Gör det möjligt att hålla maten vid önskad temperatur mellan -35 ° C och + 75 ° C och servera den när den är som bäst för att förbättra smak och aromer. Kylning: Gör det möjligt att snabbt kyla maten, från temperaturen 80/90 ° C till 3 ° C på mindre än 90 minuter, för att förhindra bakterietillväxt, förlänga matens genomsnittliga livslängd och bibehålla oförändrad matkvalitet. Automatisk rengöring: en cykel för torkning av innerutrymmet som ska genomföras med öppen lucka för att eliminera eventuell kondensation som bildats under användningen.
Antal värmefunktioner: 6
Antal kylfunktioner: 5
Automatisk rengöring: Ja
Automatikprogram: 8
Egna recept: 100
Multi-step: Yes, up to 2 functions
Värmefunktioner: Lågtemperaturtillagning, Jäsning, Uppvärmning, Defrosting, Heating, Yoghurt
Kylfunktioner: Djupfrysning, Flaskkylning, För-kylning, Konservering, Kylning

Estetisk linje

Färg: Neptune Grey
Finish: Matt
Estetik: Linea
Material: Glas
Typ av glas: Clear1
Dörr: Helglas
Handtag: Linea minimal
Färg på handtag: Satinerad metall och svart

Typ

Kompakta apparater med en höjd på 45 cm – en perfekt lösning som uppfyller de funktionella kraven för lägre köksutrymmen. Tillgänglig i många olika typer och stilar. Elektrisk anslutning
Produktgrupp: Blast chiller
Kategori: Kompakt 45 cm
Vitality-system: Ja
Typ av kyla: Ventilerad
Energikälla: Elektrisk
EAN-kod: 8017709328849

Kommandon

Pekkontroll: Användarvänliga pekkontroller gör det möjligt att programmera apparaten med en enkel knapptryckning.
Typ av kontroller: Touchkontroll

Alternativ

Barnlås: vissa modeller är utrustade med en anordning för att låsa programmet / cykeln så att det inte kan ändras av misstag.
Larm vid öppen dörr: Ja
Timer: Ja
Timer: 2
Typ av signal: Polyfonisk
Demoläge: Ja
Historik: Ja, 10 senast använda funktioner
Guidad touch: Ja, genom längre tryck på display
Barnlås: Ja
Tillagning med matlagningstermometer: Ja
Kylning med termometer: Ja

Teknisk specifikation

Pekkontroll: Användarvänliga pekkontroller gör det möjligt att programmera apparaten med en enkel knapptryckning. Kapaciteten anger mängden användbart utrymme i ugnsutrymmet, i liter.
Nettovolym: 31 l
Typ av kompressor: Standard
Klimatklass: SN, N, ST, T
Temperaturkontroll: Elektronisk
Minimum temperatur: -28 °C
Maximum temperatur: 75 °C
Material ugnsutrymme: Rostfritt stål
Antal hyllplan: 3
Typ av ugnsstegar: Ramar i metall
Display / Klocka: TFT grafik, touch screen, med färg
Antal lampor: 1
Typ av lampa: Halogenlampor
Effekt belysning: 1 W
Belysning tänds när luckan öppnas: Ja
Luckhängning: Standardöppning
Skyddstermostat: Ja
Värmeelement slås av när luckan öppnas: Ja
Bruttovolym: 34 l
Övre värmeelement - Effekt: 250 W
Produktmått (mm): 458x547x583

Elektrisk anslutning

Typ av kontakt: (F;E) Eurokontakt
Spänning: 220-240 V
Anslutningseffekt: 270 W
Ström: 2.5 A
Frekvens (Hz): 50 Hz
Sladdens längd: 200 cm

Logistisk information

Bredd (mm): 547 mm
Den inbyggda nischens bredd: 560 mm
Djup (mm): 583 mm
Den inbyggda nischens höjd: 450 mm
Djup utan handtag: 574 mm
Den inbyggda nischens djup: 560 mm
Nettovikt (kg): 39.500 kg
Bruttovikt (kg): 45.000 kg
Produktens höjd (mm): 458 mm
Bredd förpackad produkt: 635 mm
Djup förpackad produkt: 680 mm
Höjd förpackad produkt: 535 mm
Höjd/bredd/djup transportförpackning: 535X635X680
Emballage - papp och kartong (kg): 1.960 kg
Emballage - polystyren (kg): 2.520 kg
Emballage - trä (kg): 0.900 kg
Emballage - plast (kg): 0.100 kg

Standardtillbehör

Matlagningstermometer: Ja
Galler med bakre stopp: 1
Övrigt: Mikrofibertrasa
Flaskhållare - galler: Ja

Teknisk ritning

Instruktionsmanualer

PDF produktblad

compare-iconJämför produkter

Du kan jämföra upp till 3 produkter