Piano de cuisson Gaz 90x60 cm Esthétique Victoria Victoria

3 209,00 €
Dont 10€ d'éco-participation
SMEG ELITE
Référence produit: TR90BL2
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Extension de garantie 5 ans centre de cuisson 299,00 €
Piano de cuisson au design compact avec four électrique et plan de cuisson gaz : efficace et réactive, la source de chaleur visible permet un contrôle total et le choix de la bonne intensité.
  • Une cuisson optimisée et performante grâce au flux circulaire ventilé. - True-convection
  • Le gaz offre une cuisson rapide et un contrôle précis de la température - Plan de cuisson gaz
  • Nettoyage du four facilité grâce aux panneaux catalytiques de la cavité. - Nettoyage par catalyse
  • Les meilleures performances de cuisson avec la plus haute efficacité énergétique
  • Le four est doté de deux turbines équipées de deux éléments chauffants circulaires permettant une cuisson à chaleur tournante
  • Nouveau système de refroidissement avec ventilateur tangentiel et flux d'air de la porte vers le dosseret
  • La porte est équipée d'un système spécifique de fermeture silencieuse
  • Points forts
  • Caractéristiques
  • Accessoires
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Esthétique Victoria

L'amour de la tradition et des détails. Victoria est l'esthétique dédiée à ceux qui portent en eux l'appel des lieux hors du temps, des atmosphères chaudes et enveloppantes d'une maison de campagne, où la passion pour la bonne cuisine s'exprime dans le soin du détail.

Une maxi cavité

Le centre de cuisson "Victoria" TR90 possède une maxi cavité de 115 litres nets, permettant ainsi l'utilisation de plats de grandes dimensions. Les 5 niveaux de cuisson, combinés à la chaleur tournante, assurent une cuisson homogène des aliments sans transfert de saveurs. Il est ainsi possible de cuire simultanément le dessert, un gâteau au chocolat par exemple, avec un rôti de porc ou une quiche lorraine, pour un gain de temps considérable.

Un contrôle précis de la température et des paramètres de cuisson garantissent de faibles consommations énergétiques, le modèle atteignant la classe A.

Plan de cuisson gaz

La table  de cuisson gaz est équipée de 5 brûleurs à puissance variable, dont un grand brûleur ultra-rapide double commande de 5,00 kW. 

Les plans gaz prévoient des grilles en fonte robustes qui résistent aux hautes températures leur conférant un aspect professionnel, tout en garantissant d'excellentes performances, inaltérables dans le temps. 

Nettoyage Catalyse

Cette fonction garantit un nettoyage et un dégraissage continu des trois parois. Ce procédé de nettoyage permanent enclenche sa phase d'oxydation des graisses lorsque le four atteint une température supérieure à 200°C.

FERMETURE DOUCE

La porte du four est dotée du système Soft Close qui contrôle la fermeture, avec un mouvement doux et silencieux, sans nécessité de l’accompagner pour un confort d'utilisation optimal.

TIROIR DE RANGEMENT

Doté d’un tiroir de rangement sur toute la longueur du centre de cuisson de 90 cm, celui-ci vous offre un large rangement pour vos ustensiles de cuisson, accessoires et plats lorsqu’ils ne sont pas utilisés.

Type

Installation en hauteur Système de nettoyage catalyse. Les fours à gaz offrent un contrôle instantané de la chaleur, des temps de cuisson réduits et la possibilité de cuire à des températures beaucoup plus basses que les fours électriques.
Famille: Centres de cuisson
Taille du piano de cuisson: 90x60 cm
Type de plan de cuisson: Gaz
Type d'énergie de la table de cuisson: Gaz
Nombre de fours: 1
Type du four principal: Chaleur tournante
Code EAN: 8017709322113
Positionnement de l'installation de l'appareil: Pose libre, Classe 1, Intégrable, Classe 2-1 norme UNI EN 30-1-1
Système de nettoyage: Catalyse

Esthétique

Grilles en fonte : Ces grilles résistent aux hautes températures. Solides et robustes, elles ont été conçues pour faciliter le déplacement des casseroles. Commandes par manettes
Couleur: Noir
Design: Victoria
Finition: Noir
Esthétique: Victoria
Finitions du bandeau de commandes: Tôle émaillée colorée
Matériau: Emaillé
Dosseret: Oui
Couleur de la table de cuisson: Émaille noir
Type de grilles: Fonte
Type de commandes: Manettes
Manettes de commande: Smeg Victoria
Couleur des manettes: Inox
Nombre de manettes: 8
Type d'afficheur: Électronique 5 touches
Porte: avec cadre
Type de verre: Noir
Poignée: Smeg Victoria
Couleur de la poignée: Chromé brillant
Compartiment de rangement: Tiroir
Tiroir de rangement: Oui
Pieds: Aucun
Plinthe: Anthracite

Programmes / Fonctions

Fonctions de cuisson traditionnelle
  • Résistance voûte + sole (cuisson traditionnelle) : La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n’importe quel type d’aliment. La cuisson traditionnelle, appelée
aussi statique, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéal pour les rôtis de toutes sortes, le pain, les gâteaux fourrés et surtout pour les viandes grasses comme l'oie ou le canard. Statique
  • Turbine + Résistance voûte + sole (chaleur brassée) : Le fonctionnement de la turbine, combiné à la cuisson traditionnelle, assure une cuisson homogène même pour des recettes complexes. Idéal pour les biscuits et les gâteaux, même cuits simultanément sur plusieurs niveaux. Chaleur brassée
  • Turbine + Résistance circulaire (cuisson chaleur tournante) : la combinaison de la Turbine et la Résistance circulaire (incorporé dans la partie arrière du four) convient pour la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux, à la condition qu’ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme.  Il sera possible, par exemple, de cuire du poisson, des légumes et des biscuits en même temps sans mélange d'odeurs et de goûts. Chaleur tournante
  • Résistance gril ou sole + turbine (cuisson Eco) : Cette fonction alterne l’utilisation de différents éléments et est particulièrement indiquée pour les grillades de petites dimensions, tout en apportant la plus basse consommation d’énergie pendant la cuisson. Eco
  • Résistance gril moyen : cette fonction permet, par l'action de la chaleur dégagée par le seul élément central, de griller de petites portions de viande et de poisson, de préparer des brochettes, des rôties et des légumes grillés. Gril moyen
  • Gril fort : Chaleur très intense provenant uniquement du haut grâce aux deux éléments chauffants. La turbine n'est pas active. Donne d'excellents résultats pour griller et gratiner. Utilisé en fin de cuisson, la fonction donne un brunissement uniforme aux plats. Gril fort
  • Turbine + Résistance gril fort (gril fort ventilé) : L’air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril fort pour des grillades optimales, et cela même pour des viandes de grosse épaisseur. Dans certains fours, le gril se compose d'un double élément plus grand que le gril traditionnel, ce qui permet un rendement exceptionnel (cuisson rapide des grandes viandes grillées). Gril fort ventilé
  • Résistance sole (cuisson finale) : La chaleur provenant uniquement du bas permet de compléter la cuisson des aliments qui demandent une température plus élevée en provenance du bas, sans conséquences sur leur coloration. Idéale pour les tartes sucrées ou salées et les pizzas.  N.B. : Ce symbole dans les fours à gaz indique le brûleur à gaz. Résistance sole
  • Turbine + Résistance sole (cuisson délicate) : Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l’intérieur et qui demandent donc une chaleur modérée en provenance du haut.  Idéal pour tous les types d'aliments Sole ventilée
Fonction de nettoyage
  • Catalyse
  • Vapor Clean : Le vapor clean est un procédé qui simplifie le nettoyage des fours. Une petite quantité d’eau est entreposée sur le fond de la cavité, la chaleur et la vapeur d’eau qui se produisent permettent d’assouplir les résidus graisseux et de les retirer facilement. Vapor Clean
Fonctions supplémentaires
  • Décongélation selon le temps : elle détermine automatiquement les temps de décongélation de l'aliment. Décongélation selon le temps

Options four principal

Programmateur/Minuteur: Oui
Signal sonore fin de cuisson: Oui
Température minimale: 50 °C
Température maximale: 260 °C

Caractéristiques techniques table de cuisson

Brûleur Ultra-rapide : Le brûleur Ultra-rapide est défini comme le brûleur d'une puissance d'au moins 3,5 kW, qui peut être simple, double ou triple couronne.
Nombre total de foyers: 5
Position 1er foyer: Avant gauche
Position 2ème foyer: Arrière gauche
Position 3ème foyer: Central
Position 4ème foyer: Arrière droit
Position 5ème foyer: Avant droit
Type 1er foyer: Gaz - Rapide
Type 2ème foyer: Gaz - Semi rapide
Type 3ème foyer: Gaz - Ultra-rapide double commande
Type 4ème foyer: Gaz - Semi rapide
Type 5ème foyer: Gaz - Auxiliaire
Puissance 1er foyer: 2.90 kW
Puissance 2ème foyer: 1.80 kW
Puissance 3ème foyer: 5.00 kW
Puissance 4ème foyer: 1.80 kW
Puissance 5ème foyer: 1.00 kW
Type de brûleur gaz: Standard
Chapeaux de brûleurs gaz: Emaillés noir mat
Allumage intégré aux manettes: Oui
Thermocouple: Oui

Caractéristiques techniques four principal

Ouverture automatique : certains modèles sont dotés d'une porte à ouverture automatique lorsque le cycle est terminé, ce qui constitue une solution parfaite pour les cuisines sans poignée, car aucune poignée n'est nécessaire. Pour des raisons de sécurité, la porte se verrouille automatiquement lorsque la machine est en cours d'utilisation afin d'éviter qu'elle ne soit ouverte par inadvertance. Porte intérieur plein verre : L'intérieur de la porte du four a une surface en verre complètement lisse et sans vis, ce qui facilite l'élimination de la saleté et rend le nettoyage plus pratique. Refroidissement tangentiel : Ce système de refroidissement innovant permet d'avoir une porte à température contrôlée pendant la cuisson. Outre les avantages offerts en termes de sécurité, le système permet de protéger le mobilier dans lequel le four est inséré, en évitant la surchauffe. Porte à triple vitre : Dans les modèles haut de gamme, la porte du four dispose de trois vitres qui permettent de maintenir l'extérieur du four à température ambiante pendant la cuisson, assurant une sécurité maximale. Les deux vitres réfléchissantes internes empêchent les pertes de chaleur pour une plus grande efficacité. Indique le volume utile de la cavité du four. Émail Ever Clean : L'émail Ever Clean utilisé pour traiter la cavité du four réduit l'adhérence de la graisse de cuisson. Il s'agit d'un émail spécial pyrolytique et résistant aux acides qui, en plus d'être agréablement brillant, favorise un meilleur nettoyage des parois du four, grâce à sa porosité moindre. Fermeture douce : La porte du four est équipée d'un système Soft Close qui contrôle sa fermeture, avec un mouvement doux et silencieux, sans avoir besoin de l'accompagner. 5 niveaux de cuisson : Dans le four auxiliaire Smeg, 5 niveaux de cuisson vous permettent de cuire différents plats en même temps, réduisant ainsi la consommation. Vitre démontable : La porte du four dispose d’une vitre intérieure  démontable afin de faciliter les opérations de nettoyage et favoriser un entretien plus en profondeur. 2 lampes halogènes : La présence de 2 lampes halogènes disposées asymétriquement rend l'espace intérieur encore plus lumineux, éliminant les coins sombres.
Volume net de la cavité: 115 l
Capacité brute (litres): 129 l
Matériau de la cavité: Email Ever Clean
Nombre de niveaux de cuisson: 5
Type de niveaux de cuisson: Supports en métal
Nombre de lampes: 2
Type d'éclairage: Halogène
Puissance de l'éclairage: 40 W
Nombre de turbines: 2
Options de programmation de la durée de cuisson: Début et fin de cuisson
Type d'ouverture de la porte: Abattante
Eclairage à l'ouverture de la porte: Oui
Porte démontable: Oui
Porte intérieure plein verre: Oui
Vitre intérieure démontable: Oui
Nombre de vitres de la porte du four: 3
Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte: 2
Thermostat de sécurité: Oui
Système de refroidissement: Tangentiel
Type de gril: Electrique
Puissance résistance gril: 1700 W
Puissance résistance gril fort: 2900 W
Puissance résistance sole: 1700 W
Puissance résistance voûte: 1200 W
Puissance résistance circulaire: 2 x 1550 W
Système de fermeture douce de la porte: Oui
Contrôle de température: Electromécanique

Caractéristiques techniques four secondaire

Nombre de turbines: 2

Performance / Etiquette Energétique

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Classe d'efficacité énergétique première cavité: A
Consommation d'énergie par cycle en mode chaleur tournante première cavité: 3.53 MJ
Consommation d'énergie en convection forcée: 0.98 KWh
Consommation d'énergie par cycle en convection naturelle: 4.36 MJ
Consommation d'énergie en convection naturelle: 1.21 KWh

Raccordement électrique

Puissance nominale électrique: 3200 W
Intensité: 14 A
Tension: 220-240 V
Fréquence: 50/60 Hz
Longueur du câble d'alimentation: 120 cm
Type de câble d'alimentation installé: Oui, monophasé

Raccordement gaz

Puissance nominale gaz: 12300 W
Type de gaz: G20 Gaz naturel

Informations logistiques

Dimensions du produit (H x L x P): 900x900x600 mm
Largeur du produit: 900 mm
Hauteur du produit: 900 mm
Profondeur du produit: 600 mm
Dimensions du produit emballé (mm): 1015X960X670 mm
Poids brut: 100.900 kg
Poids net: 89.100 kg
Largeur du produit emballé: 960 mm
Profondeur du produit emballé: 670 mm
Hauteur du produit emballé: 1015 mm
Superposition maximale: 5
Type d'emballage: Film thermorétractable
Composition de l'emballage - papier et carton (kg): 4.878 kg
Composition de l'emballage - polystyrène (kg): 2.232 kg
Composition de l'emballage - bois (kg): 3.586 kg
Composition de l'emballage - plastique (kg): 1.058 kg

Accessoires inclus

Injecteurs gaz fournis: G30 GPL Gaz liquide

Accessoires inclus four principal

Support en fonte pour Wok: 1
Grille en fonte pour Moka: 1
Grille avec arrêt arrière et latéral: 1
Grille intégrée au lèchefrite: 1
Lèchefrite profond 20 mm: 1
Lèchefrite profond 40 mm: 1
Parois catalytiques: 3

En option

Schéma technique

Étiquette énergétique

Fiche d'information produit

Fiche PDF

Caractéristiques Environnementales

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