Vanille und Erdbeermarmelade

Name: Vanille und Erdbeermarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 210 g Zucker; 3 g Zitronensaft; ½ Vanilleschote

Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie mit nur wenigen Zutaten eine frische Erdbeermarmelade zubereiten.

Tablett mit knusprigen Chiacchiere, bestäubt mit Puderzucker, auf einer Marmorfläche mit Zitrone und Luftschlangen.

Zubereitungszeit:

10 min

Zubereitung:

15 min

Personen:

Schwierigkeitsgrad:

Easy

Gang:

Ernährungsform:

Koch/Köchin:

Cristian Broglia

Produktkategorien:

Zutaten

500 g Erdbeeren

210 g Zucker

3 g Zitronensaft

½ Vanilleschote

Zubereitung

Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit Zucker, Zitronensaft und Vanille vermischen. Alles in eine hitzebeständige Glasschüssel geben.

Den Backofen auf den Kombi-Mikrowellenmodus bei 140 °C und 300 W einstellen und die Mischung etwa 15 Minuten garen.

Die Schüssel herausnehmen und die Mischung für eine glatte Konsistenz pürieren oder kräftig mit einem Holzlöffel verrühren, wenn das Kompott stückig bleiben soll.