Das Hackfleisch, das Ei, die Milch, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie in eine Schüssel geben, dann kräftig durchmischen und nach Geschmack würzen. Daraus nun Fleischbällchen je 30 g formen, bis die Masse aufgebraucht ist.
Die Zwiebel in sehr dünne Scheiben schneiden, in eine Auflaufform geben und gut mit Salz und Olivenöl würzen. Falls gewünscht, auch eine ungeschälte Knoblauchzehe hinzufügen. Die Fleischbällchen dazugeben und vorsichtig mischen.
Automatische Smartcooking-Garoption
Wählen Sie die Option Smartcooking - Fleisch - Rindfleisch - Frikadellen gedünstet, und backen Sie die Fleischbällchen auf der zweiten Schiene des Ofens. Nach 14 Minuten die passierten Tomaten und das Wasser hinzufügen und dann bis zum Ende weitergaren.
Option Kombiniertes Dampfgaren
Schritt 1: Die Fleischbällchen af der 2. Schiene mit der Turbofunktion bei 240 ° C für 14 Minuten lang garen.
Stufe 2: Anschließend das Wasser und die passierten Tomaten hinzufügen und mit der Turbofunktion bei 200 °C 24 Minuten lang garen
Traditionelle Garvariante
Die Fleischbällchen in den Backofen schieben und 14 Minuten lang bei 240 °C im Backofen garen. Nach dem Anbraten das Wasser und die passierten Tomaten hinzufügen und für 24 Minuten lang bei 200 °C fertig garen.
