Segundo plato

Albóndigas de ternera guisadas

Name: Albóndigas de ternera guisadas
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g carne de res picada; 2 Huevos; 30 g Parmesano rallado; 50 g Leche; 40 g Pan rallado; 20 g perejil picado; q.b. Sal; q.b. Pimienta; 160 g Cebolla; 1 Diente de ajo; 320 g salsa de tomate; 160 ml Agua

Albóndigas de ternera guisadas | Smeg world cuisine

Ingredientes

Tiempo de Cocción:

45 min

Número de personas:

Dificultad:

media

Tipo de plato:

Del mundo:

Tiempo:

Método de cocción:

Tipo de producto:

Época del año:

Electrodomésticos utilizados:

HORNO COMBINADO AL VAPOR

PREPARACIÓN

En un tazón, combine la carne picada, el huevo, la leche, el pan rallado, el queso parmesano rallado y el perejil picado, luego mezcle vigorosamente y sazone al gusto.
Forme aproximadamente 30 g de albóndigas.
Cortar la cebolla en rodajas muy finas, colocar dentro de una fuente de pyrex / porcelana y sazonar bien con sal y aceite de oliva virgen extra.
Si lo desea, agregue también un diente de ajo escalfado.
Agrega las albóndigas y mezcla suavemente.
Opción de cocción automática Smartcooking
Establezca la ruta de cocción inteligente - Carne - Ternera - Albóndigas Guisadas, hornee en el segundo estante del horno.
Opción de cocción al vapor combinada
Paso 1: Hornea las albóndigas y colócalas en el segundo estante del horno. Cocine con función turbo a 240 ° C durante 14 minutos
2 de septiembre: Cocine con función turbo a 200 ° C durante 24 minutos.
Opción de cocina tradicional
Colocar las albóndigas en el horno para dorar y cocinar durante 14 minutos a 240 ° C en horno estático, cuando se termine de dorar agregar la pulpa de tomate diluida con agua y terminar de cocinar a 200 ° C durante 24 minutos.