Registrera dig för vårt nyhetsbrev och få 10 %* rabatt på ditt första köp.

Sök

Matlagning med Smeg

Sommarens örtsallad

Örtmelonsallad med kokosris

Ingredienser

2 portioner, 15 min

1/2 cantaloupe melon
1 gurka
1 näve sockerärtor
1 näve dill
1 näve mynta
100 g fetaost
1/2 lime
1/2 citron
1 dl basmatiris
1 dl kokosmjölk
1 dl vatten
En skvätt olivolja
Salt
Peppar

Hur ska man göra?

Skölj riset, lägg i en liten kastrull eller ugnsform och tillsätt kokosmjölken, vatten och en god nypa salt. Ställ in din Galileo OmniChef på Risotto-programmet (om du inte har det här alternativet, koka riset på hällen).

Medan riset kokar, fräs sockerärtorna i en stekpanna med lite olivolja och salt i 2-3 minuter. Låt svalna. Skopa ur cantaloupen, krossa gurkan i bitar och smula fetaosten.

Lägg örterna i din matberedare och finhacka. Tillsätt sedan citron och limejuice.

Servering

Blanda ihop allt till en färgglad sommarsallad. Krydda med salt och peppar. Platta kokosriset i mitten och lägg salladen runt det.

Recept @juliasfoodfeels

SO6303APX

Ugn, Classic, 60 cm, Omnichef, MultiTech ugn, Rostfritt stål, Vapor Clean

Läs mer

CKFD2811CRM

Köksprodukter, Kastruller & Stekpannor, Traktörpanna, 50's Style , Creme, Diameter: 28 cm

Läs mer

CKFS2011CRM

Köksprodukter, Kastruller & Stekpannor, Kastrull, 50's Style , Creme, Diameter: 20 cm

Läs mer

SIM3864D

Häll, Estetik: Classic, Induktionshäll, 80 cm, Färg: Svart, Inbyggnad: Rak kant eller planmontering

Läs mer

Jag accepterar Smegs integritetspolicy

Tack för din prenumeration! Det gick inte att prenumerera på nyhetsbrevet. Du prenumererar redan på vårt nyhetsbrev.

Sommarens örtsallad

Ingredienser

Hur ska man göra?

Servering

Produkter till receptet

SO6303APX

CKFD2811CRM

CKFS2011CRM

SIM3864D