Kampanj: Prova ugn, häll eller spis 100 dagar - vi ger dig pengarna tillbaka ifall du inte är nöjd.

Us by You

Ta del av Caroline Borgs inredningstips och fantastiska gnocchi recept

Läs vår inspirerande intervju med Caroline Borg som delar med sig av hennes främsta inredningstips, bästa recept och hur hon fördriver tiden under en global pandemi.

Caroline Borg arbetar som fotograf och stylist, och med hennes mjuka jordnära toner är hon en sann inspirationskälla för oss på Smeg. I Carolines kanaler får man följa hennes vardag, drömmar och projekt som bland annat fylls av matlagning, mode och inredningstips.

Vad är viktigt för dig i ett hem?
Att komma hem ska kännas som en varm kram från den som står dig närmst. För mig är det viktigt att hemmet känns ombonat och gärna lite oömt. Jag kan absolut dras rent estetiskt åt mer strama inredningar, men det måste finnas plats för livet i ett hem – även barnens lite mer vilda livsstil.

Du har skapat fantastiska recept med vår traktörpanna, vad tycker du är bäst med produkten?
Mångsidigheten i och med att du både kan använda den till att steka och bräsera under lock. De höga kanterna gör också att du kan använda den till att koka mindre portioner, som jag gjort med gnocchi.

"Att komma hem ska kännas som en varm kram från den som står dig närmst" - Caroline Borg

Vilket är ditt absoluta favoritrecept?
Receptet med gnocchi, brynt smör, hasselnötter och färsk kronärtskocka som syns på bilderna blev otroligt gott! Det nötiga smöret och hasselnötterna, tillsammans med örterna och friskheten från citronen är allt jag vill ha på en tallrik. Jag gjorde egen gnocchi, men har man inte tid eller ork till det så fungerar det lika bra att köpa färdig. Här finns receptet.

Under den rådande situationen med Corona är det lätt att bli rastlös, vilka är dina bästa tips på roliga saker att hitta på?
Vi spelar väldigt mycket sällskapsspel hemma, både med barnen och själva vi vuxna. Precis som alla har vi behövt dra ner på umgänget med vänner, och när vi har träffat vänner så har det varit middagar i mindre sällskap och då passar det väldigt bra att spela spel tillsammans – favoriten är Catan. Sedan har vi varit ute på ett helt annat sätt än tidigare år och lagat mycket mat utomhus. Grillen har stått framme hela vintern, både för korvgrillning och för att värma äppelmust på.

Carolines 3 främsta inredningstips

Kombinera dold och öppen förvaring. I tidigare boenden har vi alltid haft mycket öppen förvaring och bokhyllor, men det ser lätt väldigt rörigt ut vilket jag vill undvika. I köket har vi nu en grund hylla över diskbänken som är i konstant förändring och där det finaste får stå framme. Men i övrigt har vi dolt det mesta bakom luckor, förutom en mindre hylla med barnens böcker och vårt älskade vitrinskåp.
Jag återkommer alltid till vikten av mycket textilier för att få till den ombonade känslan – stora mattor, gärna takhängda gardiner som får hänga ner en bit på golvet och fluffiga täcken och flera kuddar i sängen. Samt sak när det kommer till matbordet, jag dukar gärna med en linneduk och alltid med tygservetter åt alla gäster. Tygservetter använder jag till allt möjligt hemma, de hänger på knopplisten, ligger över frukten i en skål och i brödkorgen.
Jag inreder gärna i en neutral färgskala och med mycket naturmaterial. Just nu dras jag extra mycket åt det gräddvita hållet och inreder gärna med mer värme i tonerna än innan då vi sett mycket grått och svärta. Jag förstår om man tycker att det känns tråkigt med den neutrala färgskalan, men för mig är mötet mellan olika strukturer och material det mest intressanta i en inredning.

Vilken playlist eller musik lyssnar du helst på när du lagar mat?
När jag lagar mat så vill jag ha ett lugn runtomkring mig, så långt det är möjligt med som det går med två vilda barn i samma rum, så oftast lyssnar jag på Spotifys egna listor ”Svensk soul” och ”Lugnt och skönt”. Det är mycket svensk musik som jag gillar och precis rätt stämning för att laga mat och kanske dricka ett glas vin.

Vill ni veta mer om Caroline Borg, spana in hennes Instagram och blogg.

Photo credit: Caroline Borg