"Galileo får mig att tänka på ugnen som en vän, en assistent som hjälper mig och avlastar mig. Och ibland rättar mig!". Möt Sandra Mastio - Smegs ambassadör i Sverige.
Sandras passion för matlagning kom från hennes man och svärföräldrar som gav henne insikt i det italienska köket. Bara ett halvår efter att hennes intresse växte fram blev hon vinnaren i Sveriges Mästerkock 2015. Två kokböcker senare, är hon känd som pizzadrottningen och driver restaurangen Mastio i Malmö.
Sandra berättar att hon ser fram emot att arbeta tillsammans med Smeg under det kommande året för att fortsätta inspirera andra till att känna sig tryggare i sina kök och i sin matlagning genom att använda sina produkter på bästa sätt.
Möt Smegs ambassadör i Danmark - Julia Prokopenko, även känd från Julia's Food Feels. Med en stor förståelse för mat så är matlagningsprocessen, även med begränsade resurser, en viktig grund i Julias arbete. Hur man kan begränsa matsvinn och lära ut inituitiv matlagning blir därmed en väsentlig del i hennes matlagning.
Inför sitt samarbete med Smeg säger Julia "Galileo är en ugn som inbjuder dig att leka och experimentera i köket samtidigt som du känner att du alltid har en privat kock till din hjälp. Därför vill jag sprida det här budskapet, med förhoppningen att fler människor vågar ställa sig i köket och bara ha roligt".
Linnea Vihonen är kock och matdesigner med Helsingfors som bas. Hennes karriär började med kärleken till fantastiska råvaror och en hunger att lära sig mer om matlagningens kemi – men också om maten och matlagningens betydelse i samhället.
Som Smegs ambassadör för Galileo i Finland beskriver Linnea att ugnens olika funktioner gör det möjligt att tillaga mat snabbare utan att kompromissa med kvaliteten. För avancerade kockar är Galileo-ugnen dessutom en dröm som gör att man kan använda flera olika funktioner samtidigt.
Möt Jan Henrik Syversen, mer känd som Gladkokken - Norges gladaste kock. Receptkreatören står bakom en av Norges mest populära matbloggar och är nu även Smeg ambassadör i Norge.
Jan Henrik beskriver att kombinationen av traditionell ugn, ånga och mikrovågor ger ett perfekt resultat snabbare. Hans favoritfunktion är möjligheten att lägga in och spara sina egna recept direkt i ugnen. Efter att ha hittat en kombination som fungerar kan han enkelt använda samma inställning igen för att få den perfekta middagen
