Tritura las patatas hervidas con un machacador de patatas y añade harina, sal, aceite y pimienta. Con una cuchara para hacer bolas de helado, divide la mezcla en pequeñas porciones. Aplana la mezcla y fríe en aceite caliente.
Con el accesorio pisapurés de la batidora de mano Smeg podrás realizarlo sin esfuerzo.
Mezcla todos los ingredientes para hacer la mayonesa, batiéndolos con el accesorio de varillas. Sirve las tortitas apiladas como monedas.
Decora con cebollino y tu mayonesa recién hecha.
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