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Entrante
Tarta Ratatouille con orégano
Ingredientes
- Masa de hojaldre 250 gr.
- Calabacín 90 gr.
- Pimiento rojo 60 gr.
- Berenjena 100 gr.
- Tomates 150 gr.
- Cebolla roja 100 gr.
- Huevos 4
- Nata para montar 180 gr.
- Queso Parmesano rallado 60 gr.
- Orégano seco 2 gr.
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Tiempo de Cocción:
20 min
Número de personas:
4
Dificultad:
Facile
Tipo de plato:
Dieta:
Método de cocción:
Tipo de producto:
Electrodomésticos utilizados:
Paso 1
Verter la nata en un bol y añadir las yemas, el parmesano rallado, sal y pimienta, luego mezclar. Dejar en el frigorífico durante 20 minutos.
Paso 2
Limpia todas las verduras y córtalas finamente.
Paso 3
Forra un molde para tartas con la masa de hojaldre, vierte la mezcla de la nata con las yemas y coloca todas las verduras de forma circular y alternada, condimenta con sal, pimienta y orégano.
Hornea en modo de cocción tradicional a 180°C durante 20 minutos.
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