Mangos schälen und das Fruchtfleisch in große Stücke schneiden. In den Entsafter geben.
Zucker in kaltem Wasser auflösen und ein paar Tropfen Limettensaft hinzufügen. Zusammen mit dem Mangosaft in einen Metallbehälter füllen und in den Gefrierschrank stellen.
Nach zwei Stunden vorsichtig umrühren, um die gefrorene Oberfläche mit der darunter liegenden Flüssigkeit zu vermischen.
Wiederholen Sie diesen Vorgang alle halbe Stunde, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
