Die Wassermelone schälen und in den Slow Juicer mit grobem Sieb geben. Kirschen entkernen und durch den Slow Juicer mit feinem Sieb geben. Den Hebel zunächst auf Close, dann auf Half-Open stellen.
Nun den Zucker im Wassermelonensaft auflösen, um einen Sirup zu bilden, dann Kirschsaft und Fruchtfleisch hinzufügen. Das ganze in einen Metallbehälter füllen und für einige Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Nach einer halben Stunde kontrollieren ob die Oberfläche, zu gefrieren beginnt: vorsichtig umrühren und erneut für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen. Diesen Vorgang mehrmals wiederholen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
