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Préparer le chocolat chaud selon la méthode de votre choix et le verser dans un petit verre.
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Préparer un expresso dans le même verre, en le versant directement sur le chocolat chaud.
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Pendant ce temps, préparer le lait en le chauffant avec la buse vapeur jusqu’à obtenir une mousse épaisse sans bulles.
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Remplir le verre en déposant la mousse de lait sur le café.
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Terminer la préparation en saupoudrant un peu de cacao amer sur la mousse de lait.
Pour conserver la texture crémeuse du lait, vous pouvez le verser à l’aide d’une cuillère.
