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Iniziare a preparare l'affogato al caffè montando la panna liquida. È possibile dolcificarla a piacere con un po' di zucchero a velo.
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Mettere una o due palline di gelato alla crema o alla vaniglia in un bicchiere alto.
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Aggiungere il caffè: versare il caffè espresso direttamente nella stessa tazza oppure servirlo in una piccola caffettiera di ceramica e lasciare che ognuno riempia la propria tazza.
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Completare aggiungendo la panna montata e un filo di cacao in polvere.
È possibile sostituire il cacao in polvere con una copertura al cioccolato o con del cioccolato fondente fuso.
