PREPARAZIONE DEL GIN ALLO ZAFFERANO:
- Unire 1 litro di gin secco con 0,01 g di zafferano in un contenitore sigillato.
- Lasciare in infusione lo zafferano nel gin per almeno 24 ore, o fino a quando non si raggiunge il colore e l'aroma desiderati.
- Filtrare il gin per rimuovere i fili di zafferano prima dell'uso.
PREPARAZIONE:
- Versare il gin allo zafferano in un bicchiere tembler alto.
- Aggiungere la cedrata.
- Mescolare delicatamente per amalgamare il tutto.
