PROCEDIMENTO:
- Sbucciare il pompelmo e tenere da parte la scorza.
- Lavare le foglie d’alloro e tenere da parte.
- Riempire la bottiglia del sodamaker smeg con l’acqua naturale e gasare per 15 secondi.
- Staccare la bottiglia dal gasatore e inserirvi all’interno la scorza del pompelmo e le foglie di alloro.
- Chiudere la bottiglia con il tappo.
- Inserire nel bicchiere 3-4 cubetti di ghiaccio.
- Versare il vino appena stappato (circa 10 cl per bicchiere).
- Aggiungere l’acqua aromatizzata.
- Aggiungere 5 cl di NEIR versando delicatamente sul vino aromatizzato
- Spruzzare con essenza alle rose o guarnire con petalo di rosa o lampone, e servire.
Bicchiere consigliato: collins o tumbler alto.
