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Cocktail & Bevande

Nero Charme

Un cocktail raffinato a base di vino bianco, Nèir Infermento e acqua frizzante aromatizzata con scorza di pompelmo e foglie di alloro. Elegante, aromatico e rinfrescante.

Gasatore Smeg bianco con bottiglia d'acqua infusa e bicchiere scuro guarnito, su piano bianco e sfondo verde.
Preparazione:
10 min
Persone:
1
Complessità:
Facile
Portata:
Dieta:
Perfetta per:
Chef:
Terry Monroe
Categorie di prodotto:
Gasatore Smeg bianco con bottiglia d'acqua infusa e bicchiere scuro guarnito, su piano bianco e sfondo verde.

Ingredienti

800 ml Acqua fredda
3-4 Cubetti di ghiaccio per bicchiere
10 cl Vino bianco per bicchiere
5 cl Nèir Infermento
Scorza di pompelmo q.b.
Lamponi q.b.
Alloro q.b.

Procedimento

1

Sbucciare il pompelmo e tenere da parte la scorza.

Lavare le foglie d’alloro e tenere da parte.

2

Riempire la bottiglia del sodamaker smeg con l’acqua naturale e gasare per 15 secondi.

3

Staccare la bottiglia dal gasatore e inserirvi all’interno la scorza del pompelmo e le foglie di alloro.

4

Chiudere la bottiglia con il tappo.

5

Inserire nel bicchiere 3-4 cubetti di ghiaccio.

6

Versare il vino appena stappato (circa 10 cl per bicchiere).

7

Aggiungere l’acqua aromatizzata.

8

Aggiungere 5 cl di NEIR versando delicatamente sul vino aromatizzato 

9

Spruzzare con essenza alle rose o guarnire con petalo di rosa o lampone, e servire.

I consigli dello chef

Bicchiere consigliato: collins o tumbler alto. 

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