PROCEDIMENTO:
- In uno shaker, pestare delicatamente 2-3 foglie di salvia con lo sciroppo di miele per rilasciarne gli oli.
- Aggiungere il gin, il succo di limone e una manciata di ghiaccio. Agitare bene fino a raffreddare.
- Riempire di ghiaccio un bicchiere da cocktail. Con il gasatore d'acqua Smeg preparare l'acqua frizzante e riempire il bicchiere per circa metà.
- Filtrare due volte il composto shakerato nel bicchiere.
- Mescolare delicatamente, quindi guarnire con un rametto di salvia o una scorza di limone per un finale fragrante.
