Cocktail & Bevande

Caffè filtro

Il caffè filtro si ottiene tramite percolazione, grazie all'azione dell'acqua calda che, versata sul caffè macinato, ne cattura le particelle per forza di gravità. Un caffè da sorseggiare lentamente per godere degli aromi sprigionati dall'estrazione.

Tazza di vetro trasparente con caffè nero, accanto a macchina per caffè filtro Smeg su tavolo in legno chiaro.
Preparazione:
10 min
Persone:
1
Complessità:
Facile
Tazza di vetro trasparente con caffè nero, accanto a macchina per caffè filtro Smeg su tavolo in legno chiaro.

Ingredienti

30 g Chicchi di caffè
500 ml Acqua

Procedimento

Come vuoi cucinare la ricetta?
1
Macinare finemente il caffè subito prima dell'infusione. Si consiglia di macinare circa 30 g di chicchi di caffè per 500 ml di acqua.
2

Inserire il filtro nel cestello del filtro della macchina da caffè, quindi passarlo sotto l'acqua calda.

3

Inserire il cestello nella macchina da caffè e riempirlo con acqua fresca, quindi mettere il caffè macinato nel filtro.

4

Accendere la macchina del caffè, assicurandosi che il caffè sia ben bagnato. In caso contrario, mescolare il caffè con un cucchiaino.

5
Lasciare terminare il processo di infusione e servire il caffè bollente in una tazza di vetro o di porcellana.
1

Macina il caffè con il CGF11

Prepara il caffè macinato pronto per la preparazione del caffè filtro. Basta selezionare il numero di tazze che desideri preparare e impostare l'indicatore del grado di macinatura su MEDIO o GROSSO.

2

Preparare il caffè filtro con la DCF02

Riempire il serbatoio con acqua fresca senza superare il limite massimo indicato, tenere sollevato il coperchio del serbatoio dell'acqua e inserire il filtro permanente nel portafiltro. Versare nel filtro un misurino raso di caffè macinato per ogni tazza. 

Assicurarsi che la caraffa sia posizionata correttamente nella macchina da caffè e impostare l'intensità dell'aroma desiderata. 

Premere il pulsante ON/OFF per attivare la modalità BREW. 

Quando il LED smette di lampeggiare, il caffè filtro è pronto. 

La modalità KEEP WARM manterrà il caffè bollente per 40 minuti dopo l'erogazione.

Potrebbero piacerti anche