Lavare bene i peperoni. Tagliare i peperoni a spicchi, seguendone le venature naturali. Eliminare tutti i semi e le parti bianche. Tagliarli a striscioline spesse circa 5 mm. Mondare e pelare la cipolla. Tagliarla a metà e poi in fettine spesse circa 3 mm. In una pirofila che li contenga unire i peperoni e le cipolle. Condire con olio evo e sale a piacere. Aggiungere la polpa di pomodoro e mescolare bene.
Opzione di cottura automatica Smart Cooking
Infornare la pirofila sul secondo ripiano del forno. Selezionare il programma Verdure e contorni > verdure singole > Peperonata. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato a piacere.
Opzione di cottura combinata a vapore
Infornare la pirofila sul secondo ripiano del forno in modalità circolare vapore (30% vapore) e cuocere a 190°C per 45 minuti. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato a piacere.
Opzione di cottura a microonde combinato e tradizionale
Infornare la pirofila sul secondo ripiano del forno e cuocere modalità circolare a 180°C per 45 minuti.