Portare a bollore il latte con la panna. Togliere dal fuoco e infondere con l'aglio schiacciato e i rametti di timo. Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle in fettine da 3 mm di spessore. Asciugarle bene con un panno. Metterle in una bowl che le contenga e condire con il sale e, se desiderato, del pepe nero. Mescolare bene. Imburrare lievemente il fondo e i bordi di una pirofila. Stendere metà delle patate nella pirofila in strati uniformi. Versare nella pirofila metà del latte filtrato con un colino. Disporre la seconda metà delle patate nella pirofila. Versare il latte rimanente.
Opzione di cottura automatica Smartcooking
Infornare la pirofila sul secondo ripiano del forno. Selezionare il programma Verdure E Contorni >Preparazioni con verdure > Gratin.
Opzione di cottura a vapore combinato
Infornare la pirofila sul secondo ripiano del forno. Cuocere in modalità Statico Ventilato a 180°C per 43 minuti.
Opzione di cottura a microonde combinato
Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno. Cuocere in modalità Statico MW (200W potenza microonde) a 165°C per 36 minuti.
