Gratin di patate

Patate tagliate a fettine sottili e cotte al forno con latte e panna fino a diventare dorate e morbide. Un contorno cremoso e confortante con aglio e timo.

Gratin di patate cremoso con superficie dorata e spolverata di erbe fresche, cotto in una pirofila rettangolare.

Preparazione:

20 min

Cottura:

40 min

Persone:

4

Complessità:

Portata:

Tipo di cucina:

Dieta:

Categorie dei prodotti:

Gratin di patate cremoso con superficie dorata e spolverata di erbe fresche, cotto in una pirofila rettangolare.

Ingredienti

1 kg Patate

210 ml Latte

210 ml Panna

1 Spicchio d'aglio

3 Rametti timo

10 g Sale

Pepe q.b.

Procedimento

1

Portare a bollore il latte con la panna.

Togliere dal fuoco e infondere con l'aglio schiacciato e i rametti di timo.

2

Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle in fettine da 3 mm di spessore. Asciugarle bene con un panno.

Metterle in una bowl che le contenga e condire con il sale e, se desiderato, del pepe nero. Mescolare bene.

Imburrare lievemente il fondo e i bordi di una pirofila.

Stendere metà delle patate nella pirofila in strati uniformi. Versare nella pirofila metà del latte filtrato con un colino.

Disporre la seconda metà delle patate nella pirofila. Versare il latte rimanente.

3

Infornare la pirofila sul secondo ripiano del forno. Selezionare il programma Verdure E Contorni >Preparazioni con verdure > Gratin.

1

Portare a bollore il latte con la panna.

Togliere dal fuoco e infondere con l'aglio schiacciato e i rametti di timo.

2

Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle in fettine da 3 mm di spessore. Asciugarle bene con un panno.

Metterle in una bowl che le contenga e condire con il sale e, se desiderato, del pepe nero. Mescolare bene.

Imburrare lievemente il fondo e i bordi di una pirofila.

Stendere metà delle patate nella pirofila in strati uniformi. Versare nella pirofila metà del latte filtrato con un colino.

Disporre la seconda metà delle patate nella pirofila. Versare il latte rimanente.

3

nfornare la pirofila sul secondo ripiano del forno. Cuocere in modalità Statico Ventilato a 180°C per 43 minuti.

1

Portare a bollore il latte con la panna.

Togliere dal fuoco e infondere con l'aglio schiacciato e i rametti di timo.

2

Nel frattempo, pelare le patate e tagliarle in fettine da 3 mm di spessore. Asciugarle bene con un panno.

Metterle in una bowl che le contenga e condire con il sale e, se desiderato, del pepe nero. Mescolare bene.

Imburrare lievemente il fondo e i bordi di una pirofila.

Stendere metà delle patate nella pirofila in strati uniformi. Versare nella pirofila metà del latte filtrato con un colino.

Disporre la seconda metà delle patate nella pirofila. Versare il latte rimanente.

3

Infornare la pirofila sul terzo ripiano del forno. Cuocere in modalità Statico MW (200W potenza microonde) a 165°C per 36 minuti.

Accetto l'informativa sulla privacy

Grazie! Controlla la tua e-mail per completare l'iscrizione. C'è stato un problema nell'iscrizione alla newsletter. Utente già iscritto

SMEG S.p.A. PIva 01555030350

Smeg S.p.A - Via Leonardo da Vinci, 4 42016 Guastalla (RE) Italia

Tel +39 0522 8211 - Fax +39 0522 821 452 - Email [email protected]