Coloque o acessório laminador no robot de cozinha e rale a curgete.
Corte as extremidades da curgete. Rale a curgete utilizando o cilindro de ralar médio.
Coloque o acessório batedor de pinha no robot de cozinha. Deite o açúcar na taça.
Adicione o leite de amêndoa e misture até que o açúcar derreta. Adicione o óleo de girassol e misture.
Misture o fermento em pó com a farinha. Adicione uma colher de cada vez à mistura na taça do robot de cozinha.
Quando a mistura estiver homogénea, adicione o cacau em pó e as pepitas de chocolate.
No final, junte a curgete e misture durante 1 minuto. Deite a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno estático a 175 ºC durante 35 minutos.
Deixe arrefecer, corte em quadrados e desfrute!
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