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Sobremesa

Cupcake de chocolate coberto com coulis de framboesa

Receita de cupcake de chocolate | Smeg

Ingredientes

Tempo de preparação:
30 min
Número de pessoas:
4
Dificuldade:
medium
Prato:
Método de cozinhar:
Tipo de produto:
Produtos utilizados:
PREPARAÇÃO

PREPARAÇÃO

Leve ao lume o chocolate juntamente com manteiga e derreta em banho-maria.

Adicione ao chocolate derretido, o açúcar e os ovos, misture bem.

Incorpore delicadamente a farinha e o amido de cacau.

Adicione as claras de ovo batidas e misture-as.

Unte as formas dos cupcakes.

Despeje a mistura nas formas com a ajuda de um saco de pasteleiro.

Asse a 180 °C com 10% de vapor durante 12 minutos. 

Para confecionar coulis de framboesa: coloque as framboesas com o açúcar e deixe amolecer durante 15 minutos; misture e peneire. 

Desenforme e sirva bem quente juntamente com coulis de framboesa.

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