Name: Buddha bowl com pataniscas de quinoa, brócolos e espinafres
Yield: 4
Ingredients: 100 g talos Brócolos; 150 g cozinhado Quinoa; 100 g cozinhados Grão de bico; 1 colher de chá Cominhos em pó; 20 g Espinafres baby; ½ lado Alho fresco; 30 g Farinha de amêndoa; 25 g Farinha de trigo sarraceno; 1 Abacate; 1 molho Endro; 1 molho Salsa; 15 g Azeite virgem extra; 1/4 Cebolinho; 60 g Água; a gosto Pimenta; a gosto Sal; ½ sumo apenas Lima

Para uma refeição completa, componha a buddah bowl com 6 pataniscas de quinoa e brócolos, 150 g de espelta (1 chávena), cevada ou um cereal à sua escolha, 30 g de queijo feta vegan, algumas folhas de chicória, rebentos frescos e 15 g de frutos secos a gosto. Como tempero, junte uma colher generosa de molho de abacate.

Buddha bowl com pataniscas de quinoa, brócolos e espinafres

Ingredientes

Passos 1 e 2

Passo 3

Passo 4