Cozinhe os espinafres num tabuleiro perfurado a 100 °C a vapor durante 4 minutos, deixe arrefecer e esprema bem.
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Parta os ovos para uma tigela e adicione os espinafres, o queijo parmesão, o pão, o sal, a pimenta e bata bem. Verta a mistura para uma forma de bolo revestida com Teflon e leve ao forno tradicional com ventilador a 180 °C durante 8 minutos.
Quando estiver pronto, vire a forma para um prato e deixe arrefecer.
Lave bem as batatas, deixando a pele, faça pequenas incisões transversais e coloque-as num prato de ir ao forno. Cubra-as com caldo de legumes e pedaços de manteiga, sal e pimenta, e leve ao forno estático ventilado a 180 °C durante 25 minutos.
Tempere a carne com sal e pimenta, coloque as fatias de queijo por cima e, depois, a omelete.
Enrole e aperte bem a carne, ate com fio de cozinha e coloque numa assadeira de vidro. Adicione sal e pimenta novamente, polvilhe com ervas aromáticas e pedaços de manteiga.
Coza no modo Multitech, regulando a temperatura para 180 ºC, o vapor para 20% e microondas a 100W durante 40 minutos. De seguida, retire o prato e regue com vinho branco, continuando a cozedura durante mais 40 minutos.
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