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Prato Principal

Salmão cozido a vapor, brócolos, anchovas e leite de amêndoa

Salmão cozido a vapor | Smeg

Ingredientes

Tempo de preparação:
15
Número de pessoas:
4
Dificuldade:
Média
Prato:
Método de cozinhar:
Tipo de produto:
Produtos utilizados:
PREPARAÇÃO

PREPARAÇÃO

Comece por colocar as amêndoas em água fria por pelo menos 1 noite.

Escorra a água e junte 250 g de água fresca e mexa vigorosamente, depois leve ao lume num tacho e tempere com sal e um pouco de pimenta.

Tempere os brócolos com sal, pimenta e um pouco de azeite e coloque-os num tabuleiro de vidro.

Tempere os filetes de salmão com sal, pimenta e ervas. Coloque-os num tabuleiro esmaltado.

Ligue o forno a 190 °C com 70% de vapor.

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