Numa tábua, pique finamente o alecrim com as raspas de limão e o alho. Transfira para uma tigela e misture com sal e pimenta. Massaje o pedaço de carne com sal aromatizado e muito pouco azeite. Deixe marinar por cerca de dez minutos na frigideira ou de um dia para o outro, embrulhado em película aderente.
Selecione a opção Smart cooking do seu forno
Coloque o lombo na 2ª prateleira e programe: Smart - Carne - Porco - Lombo assado