Πίτα ρατατούι με ρίγανη

Εκτυπώστε τη συνταγή

Συστατικά

• Σφολιάτα 250 gr.
• Κολοκυθάκια 90 gr.
• Κόκκινο πιπέρι 60 gr.
• Μελιτζάνα 100 gr.
• Ντομάτες 150 gr.
• Κόκκινο κρεμμύδι 100 gr.
• Κρόκος αυγού 4
• Φρέσκια κρέμα 180 gr.
• Τριμμένο Parmigiano Reggiano 60 gr.
• Αποξηραμένη ρίγανη 2 gr.
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση