Αρχίζουμε με την προετοιμασία της σάλτσας πορτοκαλιού: κόβουμε τα πορτοκάλια σε κύβους, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα την κολοκύθα, αλάτι και λίγο λάδι.
Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, στραγγίστε και αποκτήστε ένα παχύρρευστο χυμό.
Χτυπάμε το τυρί robiola με την κρέμα γάλακτος για να πάρουμε μια ελαφριά μους.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο με την επιφάνεια BBQ στο επίπεδο 1 για περίπου 9 λεπτά σε θερμοκρασία 250°.
Κόβουμε το αντίδι στη μέση και το ψήνουμε στο μπάρμπεκιου για 3 λεπτά ανά πλευρά.
Τοποθετούμε το αντίδι στο πιάτο, ντύνουμε με τη σάλτσα πορτοκαλιού, τα κομματάκια τυριού Robiola και τους κόκκους φιστικιού.
ΜΟΣΧΑΡΙ, ΘΥΜΑΡΙ ΜΕ ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΙΝΤΑΝΟΥ
ΑΝΑΝΑΣ ΜΕ CRUMBLE ΚΑΙ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
CHRISTMAS HOLIDAY MENU
ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΜΕ ΤΕΧΝΙΚΟ ΕΝΤΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ 
