Ανακατέψτε τον μαϊντανό με το ψωμί, το ξύδι και το λάδι, μόλις αποκτήσετε μια ωραία πράσινη και ρευστή σάλτσα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Κόβουμε τα λαχανικά και τα ψήνουμε στην επιφάνεια του BBQ σε θερμοκρασία 250° για περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά.
Κάντε μασάζ στα φιλέτα με αλάτι, πιπέρι, λάδι και ψιλοκομμένο θυμάρι.
Τοποθετήστε τα στην επιφάνεια BBQ και ψήστε τα 5 λεπτά ανά πλευρά σε θερμοκρασία 250°.
Στρώνουμε τα λαχανικά στο πιάτο με τα φιλέτα και από πάνω ρίχνουμε την πράσινη σάλτσα.
ΑΝΤΙΔΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ, ΡΟΜΠΙΟΛΑ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΙΑ
ΑΝΑΝΑΣ ΜΕ CRUMBLE ΚΑΙ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
CHRISTMAS HOLIDAY MENU
ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΜΕ ΤΕΧΝΙΚΟ ΕΝΤΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ 
