Descubre la receta paso a paso en el video, con consejos y un uso responsable de los electrodomésticos para una cocina más sostenible.
Pesar todos los ingredientes y montar las yemas de huevo con el azúcar usando una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla ligera y espumosa. Luego, añadir el mascarpone y seguir mezclando hasta lograr una textura lisa. Finalmente, montar las claras a punto de nieve y añadirlas delicadamente a la mezcla, integrando con movimientos suaves de abajo hacia arriba.
