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Piña a la plancha con crumble y caramelo salado

Recipe of Squid skewers | Smeg

Ingredientes

Tiempo de Cocción:
30 min.
Número de personas:
4
Dificultad:
Fácil
Tipo de plato:
Método de cocción:
Tipo de producto:
Época del año:
Electrodomésticos utilizados:
Preparación

Preparación

Espolvorea azúcar glass sobre la piña y déjala reposar en el refrigerador por 20 minutos.

Mezcla todos los demás ingredientes y obtén una mezcla bastante compacta.

Desmenúzalo sobre la placa de barbacoa por el lado liso y hornéalo a 160° durante 15 minutos, primer nivel por abajo.
Aparte, preparar el caramelo salado: en una cacerola, llevar el azúcar a caramelizar a una temperatura de unos 160°, verter el agua y luego la nata.
Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos sin dejar de remover.
Cocinar la piña a una temperatura de 250° por 2 minutos por lado.

Coloque la piña en un plato, vierta el caramelo salado y espolvoree con el crumble.

ELECTRODOMÉSTICOS USADOS

SO6102M2G

Horno, Línea, 60 cm, Combinado Microondas, Neptune Grey, Vapor Clean
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BBQ

Accesorios, Tipología: Pan stands, Hornos, Cocinas
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Menaje, Menaje, Cazos, Crema, 50's Style , Diámetro: 20 cm
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