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Cupcake de manzana, canela y crema inglesa de vainilla

Cupcake de manzana | Smeg

Ingredientes

Tiempo de Cocción:
30 min.
Número de personas:
4
Dificultad:
media
Tipo de plato:
Método de cocción:
Tipo de producto:
Época del año:
Electrodomésticos utilizados:
Preparación

Preparación

Bate bien la mantequilla con azúcar en polvo y azúcar, vierte los huevos y mezcla.

Agrega la maicena, la harina y la levadura de vainilla y mezcla.

Incorpora las manzanas con la canela y la leche, hasta obtener una mezcla cremosa.

Vierte la mezcla en los moldes y pónla en el horno a 180°C con la función de vapor al 10% durante 15 minutos.

Para hacer la crema inglesa:

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente de vidrio con un batidor y agregua la vaina de vainilla.

Cocina con la función microondas a 300 W durante 4 minutos, vuelve a remover y repite la operación 3 veces más.

Deja enfriar.

Vierte la crema pastelera en el plato, coloca la magdalena y decórala a tu gusto con frutos rojos, por ejemplo, y espolvorea con azúcar glass.

ELECTRODOMÉSTICOS USADOS

SO6303APX

Horno, Clásica, 60 cm, Multitech, Acero inoxidable, Vapor Clean
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HMF01CREU

Batidora amasadora de varillas, Crema, 50's Style
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CKFF2401CRM

Menaje, Menaje, Sartenes, Crema, 50's Style , Diámetro: 24 cm
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