Μόνο από το επίσημο δίκτυο της PETCO AE, 2 χρόνια δωρεάν επέκταση εγγύησης στις λευκές συσκευές. Δείτε περισσότερα

Κυρίως πιάτο

Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ

Name: Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
Yield: 4
Cuisine: Ευρώπη
Ingredients: 400 gr Κιμάς μοσχαρίσιος; 700 gr tomato sauce; 1 Κρεμμύδι ξερό; 1 Καρότο; 1 κλωνάρι Σέλερι; για γεύση Αλάτι; για γεύση Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; 400 gr Κιμάς μεικτός; 200 gr Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο; 150 gr Τριμμένο τυρί; 3 Αβγά; για γεύση Μοσχοκάρυδο; 500 gr Μπεσαμέλ

Συστατικά

Χρόνος μαγειρέματος:

60 min

Μερίδες:

Δυσκολία:

Εύκολη

Τύπος πιάτου:

Από τον κόσμο:

Διάρκεια:

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τύπος προϊόντος:

Συσκευές που χρησιμοποιούνται:

Φούρνος Ατμού Πάγκου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάστε τη σάλτσα με κρεμμύδι, καρότο και σέλινο για τη σάλτσα κρέατος, προσθέστε τον μοσχαρίσιο κιμά και σοτάρετε καλά. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, αλατίστε και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Σοτάρετε τον μεικτό κιμά σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο λάδι. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον με το ψιλοκομμένο ψωμί, το τριμμένο τυρί, τα αυγά, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Προσθέστε μια κουτάλα σάλτσας από τον μοσχαρίσιο κιμά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, γεμίστε τα κανελόνια. Στρώστε μια λεπτή στρώση μπεσαμέλ και σάλτσας κιμά στον πάτο του ταψιού. Προσθέστε τα κανελόνια και αλατοπιπερώστε ξανά με σάλτσα κιμά και σάλτσα μπεσαμέλ.