Μόνο από το επίσημο δίκτυο της PETCO AE, 2 χρόνια δωρεάν επέκταση εγγύησης στις λευκές συσκευέςΔείτε περισσότερα

Κυρίως πιάτο

Ταρτ τατέν με παγωτό βανίλια

Συστατικά

Χρόνος μαγειρέματος:
30 λεπτά
Μερίδες:
4
Δυσκολία:
Μέση
Τύπος πιάτου:
Διατροφικές απαιτήσεις:
Διάρκεια:
Τύπος προϊόντος:

Βήμα 1

Κόβουμε τα μήλα σε φέτες και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα 120 γρ ζάχαρη με νερό και τα καραμελώνουμε σε θερμοκρασία 170°, προσθέτουμε τα 20 γρ βούτυρο.

Βήμα 2

Αδειάζετε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και στρώνετε από πάνω τα μήλα και πασπαλίζετε με τα υπόλοιπα 20 γρ ζάχαρη και τα 20 γρ βούτυρο.

Βήμα 3

Ανοίγουμε τη ζύμη μπριζέ πάχους 5 χιλιοστών και σκεπάζουμε τα μήλα φροντίζοντας να τυλιχτούν γύρω από τις άκρες. Ψήνουμε στους 200° παραδοσιακή λειτουργία με αέρα για 30 λεπτά.

Βήμα 4

Μόλις είναι έτοιμο, αναποδογυρίζουμε την ταρτιέρα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και συνοδεύουμε με παγωτό.
Ταρτ τατέν