Comece por bater a manteiga juntamente com o açúcar em pó e o açúcar. Adicione os ovos e misture novamente.

Adicione o amido, a farinha e o fermento de baunilha e volte misturar.

De seguida, incorpore as maçãs com a canela e o leite e transforme numa mistura cremosa.  

Passe a mistura para as formas e leve-as ao forno, opte pela função humidificação a 180 º C com vapor 10%, durante 15 minutos. 

Para preparar o creme inglês:

Misture todos os ingredientes numa taça de vidro com a ajuda de uma batedeira e adicione a vagem de baunilha.

Cozinhe na função microondas com 300 W por 4 minutos, mexa novamente e repita 3 vezes.

Deixe a arrefecer.

Por fim, coloque o molho inglês no prato, adicione o cupcake e decore a gosto com frutas vermelhas e polvilhe com açúcar branco.