Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate

Pessoas:

4

Prato:

Tipo de Cozinha:

Dieta:

Chef:

Frollemente

Ingredientes

190 g farina

2 uova

60 g formaggio grattugiato

280 ml latte

60 ml olio

7 g salt

12 g lievito istantaneo

250 g formaggio spalmabile

a gosto aneto

200 g piselli

1 avocado

a gosto pepe

Procedimentos

1

Separe a gema da clara dos ovos. Com as varas, batas as claras em castelo em turbo.

Numa outra tigela, misture as gemas de ovo com o leite e azeite. Adicione o queijo ralado e misture. De seguida adicione a farinha e o fermento. Com as varas, misture na velocidade mais baixa.

Com uma espátula, incorpore agora as claras em castelo. Misture lentamente.

Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate

2

Deite a mistura numa máquina de waffles, pré aquecida, e deixe cozinhar durante 5 minutos ou até que fiquem douradas.

Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate

3

Despeje as ervilhas num tacho com um fio de azeite, em lume brando, até dourar.

Descasque e corte o abacate em fatias finas.

Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate

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