Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate

Name: Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 190 g de farinha; 2 ovos; 60 g de queijo ralado; 280 ml de leite; 60 ml de azeite; 7 g de sal; 200 g de ervilhas; 250 g de queijo creme; 1 abacate; Endro q.b.; Pimenta q.b.

Tempo de preparação:

10 min

Cozinhar:

15 min

Pessoas:

Dificuldade:

Baixa

Prato:

Dieta:

Chef:

Frollemente

Ingredientes

Massa para waffles

190 g de farinha

2 ovos

60 g de queijo ralado

280 ml de leite

60 ml de azeite

7 g de sal

Cobertura

200 g de ervilhas

250 g de queijo creme

1 abacate

Endro q.b.

Pimenta q.b.

Procedimentos

Separe a gema da clara dos ovos. Com as varas, batas as claras em castelo em turbo.

Numa outra tigela, misture as gemas de ovo com o leite e azeite. Adicione o queijo ralado e misture. De seguida adicione a farinha e o fermento. Com as varas, misture na velocidade mais baixa.

Com uma espátula, incorpore agora as claras em castelo. Misture lentamente.

Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate

Deite a mistura numa máquina de waffles, pré aquecida, e deixe cozinhar durante 5 minutos ou até que fiquem douradas.

Despeje as ervilhas num tacho com um fio de azeite, em lume brando, até dourar.

Descasque e corte o abacate em fatias finas.

Waffles com queijo creme, ervilhas e abacate

Ingredientes

Procedimentos

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