Bowl mini panquecas com fruta fresca

Pessoas:

4

Prato:

Tipo de Cozinha:

Dieta:

Chef:

Frollemente

Ingredientes

250 g farina

180 ml latte

20 g zucchero

2 uova

6 g lievito per dolci

5 g salt

150 g fragole

4 prugne

1/2 melone

1 banana

100 g yogurt greco

a gosto miele

Procedimentos

1

Com uma colher, misture a farinha, o sal e o fermento e reserve.

Numa outra tigela adicione o leite, os ovos e o açúcar. Bata na velocidade 5 durante alguns segundos.

Despeje a mistura dos ovos na tigela com os ingredientes secos. Com a batedeira, bata suavemente até a massa ficar lisa e aveludada.

2

Coloque a mistura num saco de pasteleiro.

Aqueça uma panela antiaderente com um pouco de manteiga, e assim que esteja quente, forme mini panquecas. Cozinhe-as até que estejam douradas, virando a meio.

Prepare a fruta e corte em pedaços.

Numa taça misture as panquecas e a fruta, deitando o iogurte e mel a gosto.

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