Dumplings chineses

Tempo de preparação:

45 min

Pessoas:

Dificuldade:

Baixa

Ingredientes

200 g de farinha para ravioli chineses

90 ml de água

30 ml de óleo

100 g de couve branca

4 camarões-tigre

30 g de cenoura

5 g de cebolinho

4 g de gengibre picado

2 g de pimenta

2 dentes de alho

30 g de cebolinha picada

6 g de sal

Procedimentos

Prepare a massa misturando bem a água, a farinha e o óleo. Embrulhe em película aderente e deixe repousar. Para o recheio, aqueça o azeite numa panela e tempere com alho. Adicione posteriormente o repolho. Após 10 minutos, adicione todos os outros ingredientes, exceto os camarões. Assim que estiver pronto, adicione o camarão finamente picado. Por fim, retire o alho e deixe arrefecer. Forme os dumplings chineses com a característica forma de fechados em "crista". Coloque os dumplings sobre papel vegetal num tabuleiro perfurado.

Dumplings chineses

Ingredientes

Procedimentos

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