Hambúrguer de lentilhas com legumes grelhados

Hambúrgueres de lentilhas servidos com legumes grelhados num prato rústico
Pessoas:
4
Prato:
Dieta:
Hambúrgueres de lentilhas servidos com legumes grelhados num prato rústico

Ingredientes

260 g lenticchie rosse
60 g cipolle
100 g carote
2 sun-dried tomatoes
50–70 g mollica di pane
a gosto acqua

Procedimentos

1

Pique finamente as cenouras e as cebolas para criar uma base aromática. Em seguida, aqueça um pouco de óleo numa frigideira e junte os legumes com as lentilhas vermelhas, deixando-as ganhar sabor. Depois, adicione água e deixe cozer até ficarem macias.

2

Transfira a mistura para uma tigela e misture com o bacon e os tomates secos até ficar homogéneo. Em seguida, utilize um cortador de massa para formar os hambúrgueres.

3

Colocar no forno e escolher a opção de cozedura Sametime, iniciar a função seguindo as instruções do forno Smeg relativas ao tempo e à temperatura para uma cozedura uniforme e ótima.

4
Emprate cuidadosamente, realçando os contrastes de cor e textura.
5

Descubra a receita passo a passo no vídeo, completa com dicas e utilização consciente dos electrodomésticos para uma cozinha mais sustentável.