ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ

Beef fillet with balsamic vinegar sauce recipe| Smeg

Ингредиенты

Для филе:

говяжье филе 4 (по 200 г )
розмарин по вкусу
лавровый лист по вкусу
шалфей по вкусу
соль по вкусу
растительное масло по вкусу

Для соуса:

бальзамический уксус 250 мл
Сливочное масло: 40 г
гвоздика 4
палочка корицы 1
ягоды можжевельника 3
соль по вкусу

Время приготовления:

20 минут

Количество персон:

Уровень сложности:

Низкий

Курс:

Время:

Способ приготовления:

Тип продукта:

Используемая техника:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку с грилем BBQ.

Мелко нарежьте ароматные травы и замаринуйте филе травами, солью и маслом. Поместите ломтики филе на гриль BBQ в духовку. Не переворачивайте мясо во время приготовления.

Приготовление соуса: В кастрюлю налейте немного масла и растопите его на медленном огне. Когда масло растворится, влейте в кастрюлю бальзамический уксус, измельченные ягоды можжевельника, корицу и гвоздику. Варите, пока соус не выпарится, посолите по вкусу и залейте соусом приготовленное филе.

Приготовление:
Используйте 2-й уровень духовки на 260°C.
Готовьте 8 минут для средней прожарки.

Попробуйте также

ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ

Ингредиенты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ЗАПЕЧЕННЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ

ЗАПЕЧЕННЫЕ КОЛБАСКИ

РУЛЕТЫ ИЗ СВИНОЙ ШЕИ С БЕКОНОМ И КАЧОКАВАЛЛО

ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ

КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ

ТУШЕННЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Салат из осьминогов