Разогрейте духовку с грилем BBQ.
Измельчите петрушку с солью, маслом и зубчиком чеснока.
Отдельно отбейте ломтики мяса, чтобы они стали тонкими, и разложите их на разделочной доске.
Приправьте каждую порцию полученной смесью, ломтиком бекона и хлопьями сыра качокавалло.
Затем сверните их в рулетики и закрепите зубочистками.
Добавьте каплю масла и запекайте на гриле BBQ.
Используйте 2-й уровень духовки - 245°C в течение 30 минут.