Смешайте муку, соль и дрожжи в миске. Перемешайте ложкой и отложите в сторону.
Во вторую миску добавьте молоко, яйца и сахар. Взбивайте на скорости 5 в течение нескольких секунд.
Аккуратно влейте яичную смесь к сухими ингредиентами. С помощью ручного миксера осторожно взбивайте, пока вся мука не будет использована, а тесто не станет однородным и бархатистым.
Выложите смесь ложкой в кондитерский мешок. Нагрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством масла и, как только оно станет горячим, отсадите на сковороду мини-оладьи. Готовьте их, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
Подготовьте фрукты и нарежьте ровными кусочками.
В миске смешайте оладьи с нарезанными фруктами, добавьте ложку греческого йогурта и мед по вкусу.
Стиль 50-х годов
Дизайн и тренды
Готовим со Smeg
За границами кухни
