Ingrediënten:
200g melk | 100g bruine suiker | 200g slagroom| 100g pure chocolade | 100g hazelnoten
Voorbereiding:
- Zet de roomijsmaker minstens 18 uur voor gebruik in de diepvriezer.
- Verwarm de melk en de bruine suiker in een steelpan tot de suiker gesmolten is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet dan in de koelkast tot het mengsel 4°C bereikt.
- Rasp ondertussen de hazelnoten en chocolade met het rasphulpstuk van de keukenmachine.
- Zodra het melk/suikermengels is afgekoeld, voeg de slagroom toe en meng.
- Zet de roomijsmaker op de keukenrobot en zet op stand 1. Giet het melk- en roommengsel in de machine. Het ijs moet in 25-30 minuten klaar zijn.
- Zodra de room klaar is, voeg de hazelnoten en chocolade toe. Meng met een spatel en dien op.
- Plaats het ijs in de diepvriezer om te bewaren.